Donchisciotte Campi Bisenzio Firenze Ristorante Pizzeria

Terra

Tagliere Donchisciotte (p.toscano, coccoli, salame felino, crostinate di pomodoro,
pecorino di Fossa e torta salata)
€ 10,00
Prosciutto di Parma, coccoli e Burrata € 10,00
Toscanaccio (p.toscano Dop, sbriciolona, capocollo, salame,
guanciale, sottoli e sottaceti)
€ 11,00
Carpaccio di manzo “Angus” con corallo di zafferano,
maionese alla rucola, giardiniera e perle di parmigiano
€ 11,00
Sformatino di carciofi su crema di pecorino e gocce di miele
con vela di pane al lardo di colonnata
€ 9,00
* Crostinata ai 3 sapori € 6,00
Lo speciale (minimo 2 persone) prezzo a persona € 14,00
(prosciutto di Parma, coccole, petto d’anatra affumicato, caprino, salame di cinghiale, burrata, acciughe del cantabrico e fegatini)
Burrata e acciughe del Cantabrico € 10,00

Mare

Cose di mare dal pescato degustazione di 4 portate
(minimo 2 persone)
€ 15,00 prezzo a persona
* Polpo alla piastra su crema di patata aromatizzata allo zafferano
e dadolata di zenzero e cavolo nero € 11,00

Trilogia di tartare € 14,00
* Insalata di mare tiepida € 11,00
* Calamaro ripieno alla Viareggina € 10,00

* In assenza di alimento fresco sarà somministrato alimento congelato o surgelato all’origine